「瞬」冷凍

そこが知りたい家電の新技術三菱電機 『「瞬」冷凍』

三菱の冷蔵庫に搭載された『「瞬」冷凍』って機能の解説記事。

『「瞬」冷凍』は水が0℃でも凍らない「過冷却」を応用した技術で、よく家庭用に組み込めたなぁと感心しましたが、温度をきちんとコントロールすれば想像より難しくなかったそーです。

-60℃の業務用急速冷凍を上回る冷凍品質を実現する冷凍庫が家庭に置けちゃうってのがスゴイなぁ。

ちなみに、『「瞬」冷凍』は「切れちゃう冷凍」やエアコンの「霧ヶ峰」の「ムーブアイ」の技術がベースにあって実現できたそーです。